【曾被譽為“雪糕界愛馬仕”的鐘薛高，如今面臨破產(chǎn)審查，折射出消費市場的變化】2016 - 2018年是新消費賽道黃金期，資本對新消費品牌熱情高漲。2018年，廣告人林盛創(chuàng)立“鐘薛高”，諧音“中國雪糕”。當時雪糕市場，伊利、蒙牛等占據(jù)大眾市場，哈根達斯等壟斷高端市場，鐘薛高切入10 - 30元價格帶，塑造高端國貨形象。創(chuàng)業(yè)初期，林盛發(fā)揮廣告人基因。2018年，“厄瓜多爾粉鉆”66元一支，15小時售罄2萬支，鐘薛高迅速破圈。在流量紅利期，鐘薛高構建營銷組合拳，完成4輪融資，募集近13億元，估值逼近40億元。2022年是鐘薛高命運轉折點。一是高價策略引發(fā)問題，背上“雪糕刺客”名頭；二是“燒不化”事件輿情失控，年復合增長率從超100%降至50%，品牌形象崩塌傳導至供應鏈和資金鏈。頭頭是道基金管理合伙人認為，鐘薛高擴張期員工人數(shù)、線下渠道開拓超出資金承載能力。同時，中國消費市場變化，消費者更注重價格與價值對等。為自救，2023年鐘薛高啟動多線子品牌戰(zhàn)略，推出“李大橘”“Sa'Saa”，但面臨傳統(tǒng)品牌擠壓，未能有效突破市場。2024年天貓618期間，創(chuàng)始人林盛入駐淘寶直播賣貨還債。后續(xù)直播嘗試中，直播間增加農(nóng)產(chǎn)品、3C數(shù)碼等產(chǎn)品，但最后一場直播停留在2024年12月26日。7月16日，上海市第三中級人民法院發(fā)布破產(chǎn)審查公告，鐘薛高因“不能清償?shù)狡趥鶆涨屹Y產(chǎn)不足以清償全部債務”，被債權人申請破產(chǎn)審查。話題迅速登上微博熱搜。鐘薛高微信小程序旗艦店已關閉，天貓旗艦店僅四款產(chǎn)品在售。客服稱品牌經(jīng)營困難但未倒閉。創(chuàng)始人林盛發(fā)視頻表達無奈，直言兩大遺憾。當前雪糕市場呈現(xiàn)三方面態(tài)勢：平價市場為主，中高端產(chǎn)品小規(guī)格化且降價，健康化且價格清晰。如光明、夢龍推出迷你款，Gelato因健康屬性受年輕人。像鐘薛高一樣，多數(shù)消費黃金時代成長起來的新品牌，遭遇中國消費市場轉型陣痛。消費分化，各賽道需防范風險，穩(wěn)定前進。
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