從粵菜學(xué)徒到品類王者:他靠“不裹粉生炸撕開4000億市場，4年狂飆千家店”

快訊 2025年05月03日 19:30 2 admin

在中國餐飲萬店連鎖俱樂部,炸物一直以來都是C位出道。

據(jù)共研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025―2031年中國炸雞市場深度調(diào)研與市場全景評估》:2019―2024年,我國炸雞行業(yè)市場規(guī)模由3000.66億元增長至4796億元,期間年復(fù)合增長率8.13%;預(yù)計2025―2028年我國炸雞行業(yè)市場規(guī)模將增長至9216.63億元,市場前景廣泛。

而抖音“生炸雞架”話題播放量也從2022年1億次增至2024年5億次,反映消費熱度飆升。

近日在全球簽約數(shù)破千店,生炸雞架品類連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌滿巍明生炸雞架落子深圳前海壹方城,一經(jīng)開業(yè)就受到了深圳市民們的熱情追捧。

這也標(biāo)志著炸物3.0時代“鮮制革命”,正式登錄深圳市場。